The rainbow cake
Este rainbow cake o tarta arcoiris es para mi Maite, hoy es realmente su cumple, aunque lo celebramos el otro día, que mejor manera que felicitarla en mi otra casita bien acompañadita con vosotros.
- 120 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada o esencia.
- 120 gr. de harina de repostería
( yo hice dos veces esta receta)
Poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso el azúcar y los huevos. Programar 6 minutos, 37º, velocidad 3.
Quitar la temperatura y volver a programar 6 minutos, velocidad 3. Añadir la harina y la sal y programar 10 segundos velocidad 2, si no ha quedado bien mezclado, envolver con la espátula delicadamente.
Aunque sea una tarta como digo de fregar muuuucho, no hay que dudarlo es tan asombroso partirla y ver el espectáculo, que todo el mundo que está observando exclama : ala!!! y todos sonríen, os lo aseguro es una tarta para estar felices.
Y buenísima.
Simplemente es un bizcocho genovés, que yo en este caso hice con la Thermo con 8 huevos.
Es un bizcocho esponjoso, que no le hace falta almíbar y que no lleva nada de grasa, ni mantequilla ni aceite, y aun así no es nada seco.
bizcocho genovés
- 4 huevos
- 120 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada o esencia.
- 120 gr. de harina de repostería
( yo hice dos veces esta receta)
. Precalentar el horno a 180º
Poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso el azúcar y los huevos. Programar 6 minutos, 37º, velocidad 3.
Quitar la temperatura y volver a programar 6 minutos, velocidad 3. Añadir la harina y la sal y programar 10 segundos velocidad 2, si no ha quedado bien mezclado, envolver con la espátula delicadamente.
En 7 cuencos poner la misma cantidad, y colorear con colorantes comestibles.
Yo usé wilton y sugarflair.
hornear durante 8 - 10 minutos, según horno.
El relleno podéis hacer de nata o una buttercream. Yo elegí una crema de queso con nata.
También hice unos canutillos de hojaldre de crema de oreo y crema pastelera. Riquisimos.
Me encanta hacer estos canutillos son de fáciles y vistosos... quién lo explica genial es Ana, seguro que la conocéis del famosísimo blog de Las recetas de mamá, es una mujer maravillosa que os enseñará muchas cositas en su blog de calidad.
Muchísimas felicidadas Maite eres super especial y te quiero muchísimo.
Os aconsejo que hagáis tartas para que los demás sonrían y pasar con vuestras familias momentos inolvidables con sobremesas deliciosas.
Besitos y seguid horneando deseos.
¡Preciosa tarta! Y los canutillos están diciendo "¡cómeme!!!!"
ResponderEliminarMenuda tarta, esta un poco psicodélica, jejeje. Ahora en serio dices mucho lo que gusta por dentro, pero por fuera tiene también una pinta..., y como no, me pido un canutillo de oreo.
ResponderEliminarMenuda tarta mas alucinante !!!
ResponderEliminarte ha quedado super bonita !!!
me llevo un trozo de tarta y un par de canutillos, uno de cada sabor !!!
bss
la rainbow cake es una de las cosas que tengo pendiente desde hace meses.
ResponderEliminary esos canutillos... pero qué ricos!
La tarta te ha quedado perfecta! No me extraña que todo el mundo sonriera al cortarla.
ResponderEliminarQue suerte tiene Maite, yo quiero una amiga como tu que me haga esos dulces el día de mi cumple!!
Besos
gracias a todos, David ya sabía yo que te gustarían de oreo jajaj. Rebeca Maite es mi sobrina que ya tiene 15 añitos. muac
ResponderEliminarMenuda pinta tiene esta tarta. Es preciosa!! :)
ResponderEliminarNo me extraña que le encantara a tu amiga!
Un beso, y me quedo por aquí!
Impresionante!!!te quedó precioso...un beso
ResponderEliminar¡Qué rico todo! Tanto la tarta como los canutillos te quedaron de vicio.
ResponderEliminarBesos,
Qué bonitaaaaaaaaaa!!!! La rainbow es un éxito seguro. Y esos canutillos, !!!!ay!!!!, insalivando estoy. Que pinta tan estupenda.
ResponderEliminarFeliz año nuevo, preciosa.
Wowww, que chula queda!!! y yo aún sin atreverme, hoy también es mi cumple, así que me la pido...igual la hago para éste fin de semana que lo celebraré con mi familia...
ResponderEliminarUn saludo!!!
Felicidades a Mayte! otra capricornio!! (mi cumple es hoy!!).
ResponderEliminarLa tarta te ha quedado expectacular!. La tengo hace tiempo en mente para el próximo cumple de mi pequeñajo!.
Qué buena idea los canutillos. Igual te los copio para mi cumple del sábado. Un beso enorme para las dos.
Qué bonita tarta!
ResponderEliminarHe visto que ya muchas de ustedes la han hecho y se ve espectacular!
Los canutillos aqui en mi país los conocemos como "cuernitos" y te quedaron muy bien!
Nena espectacular el bizcocho!! qué pasada!
ResponderEliminarte he dejado un regalito en mi blog, pásate cuando puedas!!!
Que pinta tiene todo!! esta tarta la tengo en mi lista de pendientes de hacer.
ResponderEliminarUn saludo.
Estas que te sales, todas las tartas son geniales, están estupendas, me encanta, y esta que decirte, yo jamás me he atrevido a realizarla, pero la verdad que enamora, un beso guapa, un gran trabajo!!,
ResponderEliminarEle...
tengo ganas de hacer el rainbow cake asi que haber si me animo de una vez.
ResponderEliminarLos canutillos muy ricos tienen que estar.
Un beso.
La tarta te queda muy divertida y bonita, me gusta mucho, y esos canutillos....uff!! ahora mismo mataba por un par...jejejejeje un besillo guapa!
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