CAMISETAS PERSONALIZADAS

jueves, 13 de abril de 2017

Flores dulces Manchegas

Me encantan los postres tradicionales, y en casa también.

Cuando era pequeña,
miraba este dulce que hacían en mi pueblo en Semana Santa, 
y me parecían mágicas.

Y ahora que las hago yo. me parecen igual de sorprendentes.


Son super fáciles, solo hace falta la herramienta ,
y se hacen en un segundillo.

Y tu dirás dónde compro este aparatejo??
Pues en nuestra tienda Horneando deseos en Leganés,
 tenemos este molde para hacer las flores manchegas 
o si no seguro que en alguna ferretería cerca de casa. 


Vamos con los ingredientes:

- 3 huevos L
- 300 ml de leche
- 175gr de harina
- 2 cucharadas grandes de anis, (yo cuando no tengo pongo 15 gotas de esencia o una cucharadita pequeña de. pasta de chefdelice de anís)
-Azúcar y canela para espolvorear.




La preparación:

Mezclar todos los ingrediente con la batidora o con la thermomix  hasta que estén bien incorporados, y ponerlo en un baso o tupper que quepa la base del molde.

Poner un cazo o cacerola con bastante aceite.
Calentarlo muy bien, y dejar nuestra herramienta dentro para que esté caliente, y de esta forma se nos podrá despegar la masa.

Cuando esté bien calentito, cogemos nuestro molde, y sumergimos en la masa.
Lo ponemos en el aceite y verás sugir la magia.....
Se comienza a despegar nuestra masita, das unas pequeñas sacudidas y se despegará.
Y vuelves a dejarla dentro de la cacerola para la siguiente flor.
Damos la vuelta a nuestra florecilla, al rato pasarla al azúcar con canela....
Hay gente que le gusta ponerle miel, o con chocolate derretido... una perdición.

Y listo!!!!! 
Os pongo un video de cómo freirlas:



 Ya sabéis sed felices y seguid horneando deseos.



 


 

jueves, 26 de enero de 2017

Bizcocho fácil con motas de chocolate

BIZCOCHO FÁCIL

CON MOTAS DE CHOCOLATE

Vamos con un bizcocho clásico que le hacemos más alegre y divertido.

                            Ideal para los desayunos

 

 

              Atreveté con este bizcocho  tan agradecido.

 

                Lo dicho un bizcocho fácil y de yogur.

 


 

                     

CONSEJOS para que suba mejor el bizcocho: 

  • todos los ingredientes que estén a temperatura ambiente

  • precalentar el horno unos 10 minutos antes de meter el bizcocho

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     Vamos con los ingredientes:

- 4 huevos tamaño L
- 300 gr de harina de repostería
- 240gr de azúcar
- 1 yogur griego de stracciatella, (de los que tiene trocitos de chocolate) si no tienes pues uno natural.
- 120ml de aceite de girasol o yo en mi caso de oliva pero de 0,4º de acidez.
- 1 sobre de levadura química, yo royal.
- Esencia de vainilla, ( podéis ponerle 20 gotas de chefdelice, o una cucharadita de nielsen o  una cucharadita de vainilla en pasta de homechef son fantásticas:) las esencias de calidad harán que tu bizcocho esté aún más bueno)
50 gr de fideos de chocolate y unos poquitos más para espolvorear por encima.
- una pizca de sal.






Elaboración tradicional:

Precalentar nuestro horno a 200º

Poner en un cuenco los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite y esencia.
Batir, no demasiado.
Echar la harina con la levadura y la sal.
Volver a batir.
Incorporar los fideos de chocolate y unir con una lengua de silicona.
Poner a nuestro molde elegido, el de la foto de de 20cm, spray desmoldante,
si no tenéis a la forma tradicional, mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho, y espolvorear unos poquitos de fideos por encima.
Poner nuestra masa en el molde de horno anterior.
Introducir el molde en el horno y bajar la temperatura a 170º durante más o menos 30minutos, según hornos.


Elaboración con Thermomix

Precalentar nuestro horno a 200º  

Pon el yogur, los huevos ,el aceite, el azúcar, la harina, la esencia y la levadura y la sal.Poner la
Thermomix 20 segundos a velocidad 5.
Baja con una lengua los laterales y pon 5 segundos a turbo.

Incorporar los fideos de chocolate y unir  con una lengua de silicona.
Poner a nuestro molde elegido, el de la foto de de 20cm, spray desmoldante,
si no tenéis a la forma tradicional, mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho, y espolvorear unos poquitos de fideos por encima.
Poner nuestra masa en el molde de horno anterior.
Introducir el molde en el horno y bajar la temperatura a 170º durante más o menos 30minutos, según hornos.



Y así de fácil y delicioso.

Ya sabéis, sed felices y seguid horneando deseos.