Twinkies o bizcochitos punto rojo

Qué ganas tenía de hacer estos bizcochitos.

Son bizcochos que dicen que no caducan  y por

eso pueden sobrevivir al apocalipsis ZOMBIE!!!

Dice la leyenda que en Maine,Estados Unidos,

 existe un Twinkie , con un mordisco

 que ha sobrevivido 36 años… 

Los industriales en Usa. los  comercializa Hostess,

En España se denominó "Bucanero" y era fabricado por Bimbo. 

Y luego en mi infancia eran  "Círculo Rojo".

En México "Submarino" por Marinela de Grupo Bimbo. 

 Y por fin podemos hacerlos a nuestro gusto en casa

Con este molde de wilton, que ya os contaré en otros post más

utilidades, haremos  los twinkies con su forma especial.

Vamos con la receta:

- 100 gr azúcar

- 100 gr de harina

- 100 gr de mantequilla temperatura ambiente.

- 1 cucharadita pequeña de moka de levadura.

- una pizca de sal

- 2 huevos L

- Esencia de vainilla

 Poner el horno a 180º

Batir mantequilla con el azúcar.

Incorporar los huevos y la esencia de vainilla

Seguir con la harina más levadura y sal.

Echar en el molde spray desmoldante o untar mantequilla y harina.

Poner la masa en cada hueco del molde.

Y al horno unos 8-10 minutos según hornos.

Y ahora......... lo más divertido del bizcocho.

Rellenarlo.

Yo en esta ocasión lo rellené de crema de nubes o marshmallow:

100gr de mantequilla ambiente.

100gr de crema de marshmallow.

Batir todo y si está durillo echar un chorrito de leche.

Poner en una manga pastelera con una boquilla especial de relleno y

listo.


Nos durarán hecho como cualquier bizcocho más o menos una semana 
bien cerraditos, pero no creo que os duren ya que volarán. 

                También podéis sumergirlos en chocolate y de vicio....

Ya sabéis y haced como Woody Harrelson en su personaje de Tallahassee 

en zombieland,

que busca desesperadamente su   Twinkie pero vosotros en vuestra cocina.

 

Sed felices y seguid horneando deseos.