lunes, 27 de febrero de 2012

Tarta Jack para Diego

      Es el cumpleaños de Diego, uno de  los mejores amigos de mi hijo mayor.

El niño de los ojos bonitos, como le digo.

Había que hacerle una tarta inolvidable.



Y como os digo, muchas veces una tarta fondant es un regalo de los que no dejan indiferentes.

Solo con ver su carita cuándo la vio, .... me hizo muy feliz, un momento emocionante.



 Jack de pesadilla antes de Navidad es un muñeco que le gusta mucho, bueno y a mi.

 Y  no solo para halloween es apropiado, también pues para celebrar un super cumplenueveaños.


Muchisimas felicidades Diego.

Besos y seguid horneando deseos.



martes, 14 de febrero de 2012

Permaneceremos cerrados unos días

    Hola a todos:

este es un post para informaros que el horno de Horneando deseos

permanecerá calladito .

Millones de besos y vosotros seguid horneando vuestros deseos.



lunes, 13 de febrero de 2012

Galletas vienesas de chocolate

          Si queréis sorprender a una visita con un buen café, un colacao o simplemente una infusión.

O para vuestro deleite personal, no os perdáis
estas deliciosas galletas.

      Y además tan fáciles de hacer.



Son delicadas al morderlas y con un intenso sabor .. atención a CHOCOLATE.

Y además no llevan huevo por si os interesa para alegias.

La fuente es el libro multiples veces hojeado de la editorial parramón con el título: chocolate.

Libros muy económicos con unas grandes recetas.






Vamos con la receta.

No os pongo las unidades ya que según el tamaño de vuestra galletas a mi me salieron unas 12.

Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 75 gr de azúcar glass.
- 175 gr de harina de fuerza
- 25 gr de harina de maiz (maizena)
- 75 gr de chocolate negro.
- y si queréis decorarlas como hice yo chocolate de cobertura y sprinkles para espolvorear: fideos de chocolate, coco, almendras.....
-Leche, la cantidad dependerá de muchos factores, temperatura de la cocina donde nos encontramos, la estación del año.... yo le puse 8 cucharadas.



Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º con un papel de horno.
Batimos la mantequilla  azúcar, hasta que esté muy bien integrado.

Poco a poco incorporamos la harina + maizena, tamizada a la mezcla anterior.

Derretimos el chocolate al micro y lo añadimos.

Como os he comentado si la veis muy dura para ponerla en la manga pastelera ir incorporando leche hasta ver la consistencia deseada. Ojo no os paséis porque quedará muy líquida y no quedarán las estrias de la boquilla y eso es la gracia de la galletica.
Ponemos en una manga pastelera con una boquilla rizada. Yo puse la 1M ya que la tenía a mano.
Y ale destreza e imaginación para ver la forma que le dáis.

15 minutillos al horno y eso si atentos porque en un descuido se nos queman, os lo digo yo ;)

Dejarlas enfriar un poco antes de quitarlas de la bandeja del horno.
Derretir chocolate de cobertura.
Introducir la punta de la galleta y espolvorear con lo que más nos guste.

O la galleta solita que también está divina.


                                     Espero que os haya gustado.


                               Sed felices. Besitos y seguid horneando deseos.






martes, 7 de febrero de 2012

Cupcakes para San Valentín

Ya queda poquito para que todo esté lleno de  corazones, color rojo y rosa.

Ainssss.... me encanta.



Para poner mi granito de arena hice unos cupcakes jugositos rellenos de dulce de leche con un frosting de 

algodón de azúcar.



Y con fondant por arriba para los golosillos.


Una entrada cortita solo deciros que si habéis encontrado a vuestro enamorad@,

no lo descuidéis.

 Todos los días que estéis juntos sean los auténticos San Valentines,

que no desperdiciéis días por minucias.

Susurrarle al oído o a grito pelao que le adoráis y  que seréis 

muy feliz a su lado para toda

LA ETERNIDAD


Después de todo el post no apto para diabéticos, me despido, besitos y

seguid horneando deseos.



sábado, 4 de febrero de 2012

Una monada de tarta

                 Pues el título de esta tarta,  lo protagonizan mis dos monitos enamorados.



       Están contentísimos, juntitos de la manita.



      Cómo puede cambiar una figura al modelar simplemente con poner una nariz más grande o un hociquito 

más redondo. 

Un mono se transforma en un oso.

O unas orejas las pones un poco más para arriba y lo mismo ... que me sale otro oso.



Al final salí del apuro con lo que parecía un monioso.

Preparaos que viene San Valentínnnnnnnnnnnnnn.
Y ya sabéis besitos, sed felices y seguid horneando muuuchos deseos.







miércoles, 1 de febrero de 2012

Tarta ordenador apple

                                    Dieron una gran sorpresa a un compañero  en el trabajo



Da gusto tener a compañeros así que te regalen una tarta personalizada y especial....

Lo que más le gustó a JJ fue que llevaba su barba.



   Gracias por todo.

Sabéis sed felices, y seguid horneando deseos.