martes, 31 de mayo de 2011

Galletas estrella y vestido para Laura

Ángeles me pidió unas galletas para el cumple de su hija Laura,  y que fuera una sorpresa.
Me dijo que hiciera lo que yo quisiera, pero me dio una pista su color favorito es el  azul....
Estaba super perdida y es lo peor ponerte manos a la obra y no saber que hacer... tube a mi gran ayudante a mi lado pensando y pensando.Solo nació esta estrellita que me parece adorable acompañado de unos vestidillos como de princesa....Me encanta estas caritas aiiiii....
Como siempre el toque de mantequilla de la galleta con una esencia de nubes quedaba bastante bien....




domingo, 29 de mayo de 2011

Galletas de los amigos de Bob esponja.

Qué sería de Bob Esponja sin sus amigos... pues aquí tenemos algunos..Patricio, Calamardo y  Placton.En esta ocasión las ha hecho mi maridín, que como os digo muchas veces, pero que bien se le da, madre mía :)

 Y aquí todos juntitos... ...

viernes, 27 de mayo de 2011

Tarta lunares de colores

Donde vivo hay una casita de niños donde tienen algo estupendo, un día a la semana estamos con las profesoras,todas encantadoras,nosotros los padres y los niños de 2 añitos, jugando y aprendiendo muchas cosas con ellos....
Es una experiencia que deberían tener todos los niños de estas edades..  como el otro día era el fin de curso, por así decirlo, en lugar de llevar el bizcocho solito y triste, decidí decorarlo con colores alegres...y nos lo cominos con un gusto..jejejej

miércoles, 25 de mayo de 2011

Galletas de comunión para Carlos

Estas galletitas de comunión fueron un regalo para mi sobrinillo Carlos junto con la tarta... es un detalle muy mono y poco visto que mi hermana dió junto con otras cosillas... y lo mejor es que se come....
Son de esencia de english tofee  y rica mentequilla muuu.




martes, 24 de mayo de 2011

Tarta de comunión para Carlos

Que dolores de cabeza me dió esta tarta.....Era para mi sobrinillo pequeño Carlos, que hizo la comunión....Fue una semana dura ,entre el trabajo y  los niños estaba muy cansada... y salían muchos inconvenientes....
A pesar de las adversidades jejejeje, todo salió bien y la tarta estaba bien rica....
El bizcocho de abajo era un smc de vainilla relleno de Creamcheese Frosting ,hice un dique alrededor  con buttercream de chocolate para que no saliera por los bordes ,por si estropeaba el fondant...y estaba deliciosa...El queso le da una gran jugosidad y como no hacia demasiado calor pude usarlo,porque para quien no lo sepa no se deben meter estas tartas en la nevera, la humedad es su gran enemigo...
Y los otros dos de bizcocho brownie , mermelada de fresa y  de buttercream chocolate fudge.
Hice unas galletas de unos 7 cm para ponerla en el plato, pero en un micro descuido ,mi pequeño metió el dedo en la tarta, porque queria comer tarta de su primo... menudo disgusto me llevé. Hay que andar más lista Estrella, jejejejeje.. y  las coloqué alrededor pegadas con glasa... que quedarón monas, si no hay mal que por bien no venga....
Coloqué una pajita con palo de brocheta  como eje central. que cojia los tres pisos, aparte de los otros pilares para que no se hundiese.., la llevamos en coche de viaje y ni se meneó la tarta...
Miles de besitos.


domingo, 22 de mayo de 2011

Galletas Star Wars

Estas galletas fueron para la comunión de Miguel....
Las hicimos mi marido y yo, si, vamos a medias jejeje, no solo hace los diseños, si no que se le da de maravillas dibujar con glasa, mira que es complicadillo, pues nada otro artista, si es que tiene unas manitas mi niño....
Esperamos hacer más modelos ya os contaré...
Estan hechas con fondant y glasa, me encanta mezclar las dos técnicas...Desde luego que cada galleta es única no sale ninguna igual :)

Que os gusten y que la fuerza os acompañe.....;)

 Me lo pasé en grande haciendo a la princesa Leia.


sábado, 21 de mayo de 2011

Galletas número 8 para Pablo

Ester, que es una mujer encantadora, me pidió unas galletas para Pablo por su 8º cumpleaños, pero que fueran sencillitas. Salieron estas galletas del nº 8 divertidas que se comieron todos los niños... una opción más original que las típicas chuches no?
Me lo paso muy bien haciéndo las galletas aunque esté cansadísima a las 4 de la mañana haciéndolas  y sin haber pegado ojo la noche anterior porque el pequeño se despertó 6 veces, jejejeje...A los que os dedicáis a esto, seguro que os pasa igual, esto nos encanta y cada galletita coges con un cariño especial. Mi momento favorito es cuando hay que ponerlas en las bolsa, las metes con mimo, despacito, claro porque son piezas únicas, irrepetibles y frágiles. Cuando por fin las ves todas colocaditas, tan monas jejejeje que bien te sientes, esperando entregarlas y ver que impresión causan... bueno que rollista soy os dejo con los nº 8 que os sirvan de idea y os gusten....
AH! eran de esencia de vainilla decoradas con fondant y detalles como ojos y algunos puntitos con glasa real.....


jueves, 19 de mayo de 2011

Cesta galletas para mi Maite

El otro día se confirmo mi pequeña gran sobrina Maite. Digo gran, porque la señorita hay que ver como esta de guapísima con solo 14 años.
Os prometo, tenía unas ganas de darle la cesta con estas galletas ...al verlas con sus colores favoritos... y al ver la cara que puso me llenó de alegría. Cómo os digo todo el tiempo pensando en ella al hacerlas, y con el mimo que se hacen estas cosas, no puede haber prisas... y yo com mi pequeño rondando por la cocina, tirándome de los pantalones, que el pobre se está acostumbrando que su madre solo esté en la cocina haciendo tartas como el dice: "mama tata a comeeeeee.." Y yo le digo no cariño no es para nosotros" y el se agacha y dice ooooooooooo  y se conforma... aunque a veces pilla algo jejejeje.
Animaos, es un regalo super original y encima se comeee, a mi me encanta, pues me lo regalo a mi misma.
Ya no me enrollo más y os dejo con las fotillos



Estas son las que me enseñó Lara

miércoles, 18 de mayo de 2011

Un nuevo premio y miles de gracias.

 Estoy contentísima, al abrir el correo me encuentro esta gran sorpresa de parte de dos encantos uno de ellos la siempre atenta Maura de http://mtcupcake.blogspot.com/ y Marga de http://margaritarepostera.blogspot.com/ , Os animo que visitéis sus blogs
  Es como cuando es tu cumple y no te esperas nada o, cuando te despiertas en el día de reyes pero te han dado los regalos la noche antes de irte a dormir...pues así.
.

Para recibir este premio se deben cumplir estas 5 condiciones:
-Agradecer a quien te lo envía con un link a su blog
-Escribir un post sobre el premio
-Entregarlo a 10 blogs que consideremos merecedores
-Colocar un enlace de cada blog premiado
-Avisar a los elegidos por la distinción otorgada
 Ahí van mis blogs, como digo se lo daba a no 10 a 100 de compañer@s maravillos@s que trabajan y enseñan tantisimo que os tengo en el pensamiento......

http://www.dulcecreatividad.com/ 
http://cupcakes-suspiro-castellon.blogspot.com/ 
http://kinycookies.blogspot.com/  
http://lacasitadeazucar.wordpress.com/ 
http://carame-lu.blogspot.com/ 
http://loschupadedos.blogspot.com/ 
http://latartitapresumida.blogspot.com/ 
http://enminubedeazucar.blogspot.com/ 
http://mmmquebienhuele.blogspot.com/ 
http://laratitagolosa.blogspot.com/ 

De nuevo gracias por acordaos de mi y por presentarme a gente tan encantadora,trabajadora y con tantísima ilusión.





Tarta comunión de Patricia

Esta tartita me la encagó Rosa para Patricia, que hacia la comunión.

Quería algo sencillo y blanquito, una tarta de las que me gustan sencillitas y con gusto.
Me alegro que os gustase,y a Patricia la hiciera ilusión.



lunes, 16 de mayo de 2011

Red velvet cupcakes

Estos son sin duda mis favoritos con el frosting de queso... ya se salen, he usado la misma receta que uso para la tarta  red velvet y rellené los papelitos, Teniéndolo en el horno unos 15 -20 minutos a 180º según horno, deben quedar jugositos.


Con la ayuda de un quita corazones de manzana, quitamos un cachito del copete y reservamos.
Se lo volvemos a poner el trocito del cupcake reservado , y ponemos el frosting por encima con boquilla, con una espátula como queramos y decorar al gusto.
Yo le puse azúcar roja que teñí con colorante alimenticio. 

Y mirad la pinta que tiene al partirlo ,este no se me escapa ,me lo pido.... p´la saca. ;) 

domingo, 15 de mayo de 2011

Cupcakes variados

Pero que mejor idea que en lugar de llevar pasteles o una tarta ,terminar una velada con unos deliciosos cupcakes...Pues eso es lo que hice yo para regalárselos a mi sobrina, y solo con ver la caja ya gustaron jejejeje.En esta ocasión los elegidos fueron de vainilla con frosting de lemon curd, red velvet con frosting de queso y brownie con frosting de chocolate.... diferentes  gustos para todos....

y listos para regalar.... 

Crema de queso o Creamcheese Frosting

Este frosting o relleno es de mis favoritos, me apasiona y todo el mundo que lo prueba no se queda indiferente.Hasta mi sobrino Fran dice que es una sensación espectacular para las papilas gustatibas ;)
Me lo enseñó la fantástica Lara de tartacadabra

Mi tuneo de rigor es poner esencia de cheesecake de la que viene concentrada y el sabor es más intenso, solo digo uauuuu.


300 g de queso crema tipo Philadelphia
60 g de mantequilla suave,yo uso la der mercadona baja en sal...
 4 o 5 gotas de esencia concentrada  de cheesecake
100 g de azúcar glass (tamizado) industrial

 Batir el queso, la mantequilla e ir añadiendo  poco a poco el azúcar glass. Bate un minuto más hasta que obtengas una crema suave y ligera.
Si es para los cupcakes me gusta meterla un poco en la nevera para que coga un poco de cuerpo, la ponemos en la manga pastelera o con una espátula para decorar.
Se mantiene muy bien en cupcakes a pesar de no llevar mucha mantequilla.
También la uso de relleno para tartas en una red velvet, madre mía espectacular...no lo dudéis.

viernes, 13 de mayo de 2011

Tarta Patricio

Esta tarta me la encargó David, un amiguito del cole de mi hijo. Es  un niño super salao y lo tenía muy claro, quería a Patricio de cintura para arriba y sobretodo con bigote. Menos mal que veo y me gusta Bob Esponja que si no, no se que hubiera hecho ;).
En fin a pesar de las dificultades con el bizcocho, conseguimos un gran acabado.
Bizcocho brownie, relleno de buttercream  chocolate fudge y mermelada de fresa.
Estaba muy jugosita, el bizcocho tenia casi  400 gr de chocolate y 6 huevos,  vamos una delicia.
Gracias Montse por todo. Besitos.


Tarta flores

Esta tarta me la pidió Nina, amiga de mi madre para su hija, y me dejó rienda suelta.... me encantan las tartas con pocos colores y sobre todo blanco con morado, rojo o negro...
El bizcocho era un msc de esencia de vainilla relleno de butercream fudge y mermelada de albaricoque.Ah y los detalles con glasa blanca .
Espero que le gustase la sorpresa.

domingo, 8 de mayo de 2011

Maceta de galletas para comunión

 Estas galletas de mantequilla con esencia de algodón de azúcar, por cierto me encanta esta esencia y en bizcochos ni os cuento......:), para una comunión de una niña, una ideilla.
Decoradas con fondant y glasa. 


sábado, 7 de mayo de 2011

Galletas de bob esponja


Estas galletas la hice con mi receta preferida de galletas de mantequilla  que yo uso, con esencia de algodón de azúcar, decoradas con fondant, para regalarlas en el cumple de mi hijo, y encantaron tanto a grandes como a pequeños.

 Mirad el tamaño ,para desayunar con una bien agustito no?